今も変わらぬ味
松阪牛の旨味と今朝秘伝の割下
〈今朝〉と書いて「イマアサ」と読みます。すき焼一筋144年。
最高級ランクA5の松阪牛を中心とした黒毛和牛を板前が一枚一枚包丁で切り分け、 今朝秘伝の割下（タレ）に根深の白い千寿葱、椎茸、焼豆腐など吟味した ザク（野菜）を使用しております。
明治13（1880）年に創業。
初代店主、藤森今朝次郎が修業したのは、かつて銀座煉瓦街に在った「今廣」でした。
自身の名前と暖簾分けにより今の字を貰い〈今朝〉と名付けられました。
すき焼〈今朝〉ではWebまたはお電話でのご予約を承っております。
掘り炬燵式のお座敷、大広間、テーブル席まで、ご用途に応じてご指定ください。
東京都港区東新橋1-1-21 今朝ビル2階
ランチタイム: 11:30～14:30（L.O. 14:00）
ディナータイム: 17:30～21:00（L.O. 20:00）
定休: 土日祝日 （但し、12月の土曜日のみ営業）
